Kostprijsberekening biologische varkensbedrijven 2009

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Deze kostprijsberekening voor biologische varkens en biggen is de elfde op rij. De methodiek is gelijk aan de voorgaande berekeningen over het jaar 2007 en de periode oktober 2007-september 2008. Voor een duurzame samenwerking in de biologische varkenskolom is inzicht nodig in de kostenstructuur. Dit jaarlijkse kostprijsonderzoek is uitgevoerd binnen Bioconnect en begeleid door twee biologische varkenshouders. Aan het einde van het project is er een expertsessie geweest met meerdere schakels en stakeholders uit de biologische varkensvleesketen.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI
    Number of pages15
    Publication statusPublished - 2011

    Publication series

    NameNota / LEI Wageningen UR : Onderzoeksveld Markt & ketens
    PublisherLEI Wageningen UR
    No.11-019

    Keywords

    • organic farming
    • pig farming
    • farm management
    • production costs
    • cost analysis
    • agricultural economics

    Cite this