Koeienpoep onder de loep

Research output: Non-textual formWeb publication/site

Abstract

In het verleden was mest een waardevol product - ook in financiële zin - vanwege de bemestende en de verbrandingswaarde. In sommige landen wordt mest in gedroogde vorm gebruikt als brandstof om op te koken. Sinds de grootschalige introductie van kunstmest vanaf begin 20e eeuw, nam de vraag naar dierlijke mest steeds verder af. Na de Tweede Wereldoorlog nam de veestapel – en daarmee de mestproductie - in Nederland echter enorm toe. Redenen hiervoor waren de aanvoer van grondstoffen uit andere werelddelen en het stimuleren van economische activiteit op de arme zandgronden. Door het overschot dat ontstond kreeg mest een negatieve financiële waarde en ontwikkelden zich steeds meer negatieve associaties. Desalniettemin: mest blijft belangrijk!
Original languageDutch
PublisherThe Milk Story
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 26 Feb 2015

Cite this