Kleine vruchten kosten te veel arbeid bij oogst en sorteren

A.T.M. Hendrix

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Onderzoek naar de arbeidsbehoefte van de belangrijkste auberginerassen Cava, Combo, Orion en Ritmo. Gegevens in de tabellen: 1) Taaktijden voor het bovendoor oogsten bij verschillende producties (in kilo per vierkante meter), vruchtgewichten (in grammen) en werkmethoden (zittend, lopend en met elektrowagen) in minuten per honderd kilo; 2) Taaktijden voor het sorteren (opleggen en inpakken) in minuten per honderd kilo bij verschillende vruchtgewichten (in grammen) in de standaard kartonnen 5 kg doos; 3) Arbeidsbehoefte van Cava, Combo, Orion en Ritmo per bewerking in uren per hectare per jaar
    Original languageDutch
    Pages (from-to)16-17
    JournalGroenten en Fruit. Vakdeel glasgroenten
    Volume9
    Issue number41
    Publication statusPublished - 1999

    Keywords

    • Solanum melongena
    • aubergines
    • varieties
    • harvesting
    • cleaning
    • sorting
    • grading
    • labour
    • time
    • work study

    Cite this