Abstract
Momenteel zijn 12 keurmerken waaronder rundvlees verkocht wordt. Het is de vraag of dit niet tot verwarring leidt bij de consument en of vermarkters van rundvlees niet liever werken met een beperkter aantal keurmerken.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 33-35 |
| Journal | Praktijkonderzoek Rundvee, Schapen en Paarden. Praktijkonderzoek |
| Volume | 13 |
| Issue number | 5 |
| Publication status | Published - 2000 |
Keywords
- beef cattle
- beef
- quality standards
- organic farming
- sustainability
- markets
- demand
- cattle farming
- netherlands