Kennissysteem voorspelt houdbaarheid van kip. Modellering van microbiologische groei in levensmiddelen, deel 2.

M.H. Zwietering, K. van 't Riet

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Original languageDutch
Pages (from-to)70-72
JournalPT. Procestechniek
Volume11/12
Publication statusPublished - 1994

Cite this