Kenniskringen verdiepen zicht in markt, trends en positionering : bezoek aan de European seafood exposition 2011

W.J. Strietman, C. Makkus

    Research output: Other contributionPamphlet

    Abstract

    Op dinsdag 3 mei 2011 bezochten leden van negen kenniskringen de European Seafood Exposition (ESE) in Brussel. De ESE is één van de grootste visvakbeurzen ter wereld. Vishandels- en visverwerkingsbedrijven uit de hele wereld presenteren zich hier. Doel van het bezoek was kennis vergaren over trends in vis- en visproducten, de positie van Nederlandse vis in de internationale markt, hoe andere producten worden gepositioneerd en wat de Nederlandse visserij hiervan kan leren. In dit document staat een verslag van deze dag.
    Original languageDutch
    PublisherKenniskringen Visserij
    Publication statusPublished - 2011

    Keywords

    • fish industry
    • fish consumption
    • food industry
    • fish farms
    • shellfish culture
    • trade fairs
    • trends

    Cite this