Kenniskring Oesterkweek slaat brug naar de toekomst

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

De oester is een oer-Hollands, gezond product en wordt al eeuwen succesvol in Nederland gekweekt. Een traditie met voldoende potentie om ook in de toekomst op een rendabele, duurzame en innovatieve manier voort te kunnen zetten. Dit is de reden dat oesterkwekers binnen de Kenniskring Oesterkweek voortvarend aan de slag zijn gegaan met allerlei innovatieve projecten. In dit artikel geven wij een overzicht van de resultaten tot nu toe.
Original languageDutch
Pages (from-to)12-16
JournalAquacultuur
Volume26
Issue number1
Publication statusPublished - 2011

Keywords

  • oyster culture
  • knowledge transfer
  • system innovation

Cite this