Kansen voor duurzaam eten onderweg

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Het tankstation staat na de supermarkt in Nederland bovenaan als locatie om eten of drinken te kopen. Duurzame producten komen in het petrolkanaal echter nog relatief weinig voor. Dit rapport verkent wat de marktkansen en mogelijkheden zijn voor verduurzaming van het petrolkanaal. Door middel van een beknopte literatuurverkenning, een groot onlinepanelonderzoek onder gebruikers van tankstations en focusgroepdiscussies is inzicht gekregen in de vraag welke aanknopingspunten er zijn voor de ontwikkeling van duurzaamheidsconcepten in de shops van tankstations.
    Original languageDutch
    Place of PublicationDen Haag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR
    Number of pages60
    ISBN (Print)9789086155804
    Publication statusPublished - 2012

    Publication series

    NameRapport / LEI : Onderzoeksveld Consument & gedrag
    PublisherLEI, onderdeel van Wageningen UR

    Keywords

    • small shops
    • food
    • sustainability
    • animal welfare
    • animal production
    • organic foods

    Cite this