Kabeljauwkweek: state of the art anno 2002

Deze studie naar de huidige stand van zaken omtrent kabeljauwkweek is uitgevoerd in het kader van de SEO studie naar de haalbaarheid van de exploitatie van onderzoeksfaciliteiten voor vis. De kweek van kabeljauw maakt in Europa momenteel een stormachtige ontwikkeling door. Verwacht wordt dat de productie van kabeljauw middels kweek de komende tien jaar explosief zal groeien. Hieraan gekoppeld zullen vele onderzoeksvragen zich voordoen en groeit de behoefte aan onderzoek naar kabeljauw en de faciliteiten om het onderzoek uit te voeren. De verwachting is dan ook dat in de exploitatie van onderzoeksfaciliteiten voor vis het onderzoek aan kabeljauw een belangrijke positie inneemt. Deze verwachte rol van kabeljauw en het vrijwel ontbreken van kennis omtrent recente ontwikkelingen in kabeljauwkweek op het RIVO, scheppen de behoefte aan een studie welke de huidige stand van zaken aangaande kabeljauwkweek in kaart brengt. Naast het belang van kabeljauw in de exploitatie van onderzoeksfaciliteiten, neemt deze vis de komende jaren in toenemende mate een belangrijke rol in binnen andere activiteiten van het RIVO. Met name binnen het Markt Research Gebied Mariene teelttechnologieën neemt de kabeljauw een centrale positie in. In 2003 worden de eerste stappen gezet in de ontwikkeling van kennis en vaardigheden omtrent voor de opkweek van kabeljauwlarven. Ook voor deze MRG bestaat de behoefte aan inzicht in de huidige stand van zaken omtrent kabeljauwkweek. Andersom bestaat bij de exploitatie van onderzoeksfaciliteiten de behoefte aan de vaardigheden welke binnen het MRG ontwikkeld worden, namelijk voor de productie van proefdieren.