Kaasmakersregistratiekaart is nuttig

B. Slaghuis, S. Smorenburg, H. Hogeveen

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Voor boerenkaasbereiders is door het PR een registratiekaart ontwikkeld als hulpmiddel bij de controle van de kaasbereiding. Deze kaart is getest door zestien kaasmakers en de gebruikservaringen zijn positief.
    Original languageDutch
    Pages (from-to)38-39
    JournalPraktijkonderzoek Rundvee, Schapen en Paarden. Praktijkonderzoek
    Volume13
    Issue number3
    Publication statusPublished - 2000

    Keywords

    • cheesemaking
    • quality controls
    • milk products
    • food quality
    • foods
    • registration
    • cheeses

    Cite this