Kühlung von Schweineschlachtkörpern und deren Auswirkung auf die Fleischqualität

P.G. van der Wal

    Research output: Contribution to journalArticleAcademicpeer-review

    3 Citations (Scopus)
    Original languageUndefined/Unknown
    Pages (from-to)769-771
    JournalFleischwirtschaft
    Volume77
    Issue number9
    Publication statusPublished - 1997

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