@book{0a2f39597a29451da7a1f23a680e4e2f,
title = "Je bent wat je eet : voeding en gezondheid",
abstract = "Hoe bepaal je wat gezonde voeding is? Als je dat al weet, hoe verspreid je die kennis? En waarom is het dat sommige voedingsmiddelen zo verdacht veel op medicijnen lijken?",
keywords = "voedingsanamnese, voedselkwaliteit, menselijk gedrag, humane voeding, gezondheid, gezondheidsvoedsel, di{\"e}ten, functionele voedingsmiddelen, voeding en gezondheid, dietary history, food quality, human behaviour, human feeding, health, health foods, diets, functional foods, nutrition and health",
editor = "{van Boekel}, M.A.J.S. and J. Everdingen and {de Graaf}, C. and R. Buiter",
year = "2011",
language = "Dutch",
volume = "30",
series = "Cahiers bio-wetenschappen en maatschappij",
publisher = "Stichting Biowetenschappen en Maatschappij",
edition = "2",
}
