Jaaroverzicht 1989 : overzicht van de niveaucontrole op het kwaliteitsonderzoek van boerderijmelk

A.E.M. Vermunt, G.J.M. Loeffen, A. de Koning, F. Simons

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

De niveaucontrole op het kwaliteitsonderzoek van boerderijmelk wordt uitgevoerd door ringonderzoeken tussen de vier melkcontrolestations en het referentielaboratorium (RIKILT-DLO) uit te voeren, door onderzoek van contramonsters te verrichten en door herbeoordelingen van reinheidswatten uit te voeren. In dit rapport zijn de resultaten over 1990 verwerkt. De algemene conclusie is dat het niveau van het kwaliteitsonderzoek, zoals dat op de melkcontrolestations wordt uitgevoerd, goed is. Een voortzetting van een dergelijk kwaliteitsborgingsprogramma is noodzakelijk om een goed niveau te handhaven. Indien er te grote afwijkingen zijn opgetreden, is contact opgenomen met het betreffende laboratorium.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherDLO-Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten
Number of pages11
Publication statusPublished - 1991

Publication series

NameRapport / RIKILT-DLO
No.91.35

Keywords

  • milk
  • quality controls
  • food inspection
  • farm dairies

Cite this

Vermunt, A. E. M., Loeffen, G. J. M., de Koning, A., & Simons, F. (1991). Jaaroverzicht 1989 : overzicht van de niveaucontrole op het kwaliteitsonderzoek van boerderijmelk. (Rapport / RIKILT-DLO; No. 91.35). DLO-Rijks-Kwaliteitsinstituut voor Land- en Tuinbouwprodukten. https://edepot.wur.nl/291724