@book{813a0b78b7734f55a6f2ece2a654c285,
title = "Jaaroverzicht 1980 van het margarine/halvarine onderzoek",
abstract = "Een overzicht wordt gegeven van de gevonden gehaltes aan: vocht, vet, vitamine A, docoseenzuur, de verhouding van plantaardige en dierlijke oli{\"e}n en vetten en het nettogewicht, ingedeeld per fabriek.",
keywords = "margarine, vetarme smeersels, plantaardige oli{\"e}n, plantaardige vetten, dierlijk vet, dierlijke oli{\"e}n, vochtgehalte, vetgehalte, vitaminen, kwaliteitsnormen, erucazuur, margarine, low fat spreads, plant oils, plant fats, animal fat, animal oils, moisture content, fat content, vitamins, quality standards, erucic acid",
author = "L.M.H. Frijns and B.G. Muuse",
note = "Pr.nr. 202.3010 en 202.3020. - Project: Onderzoek monsters margarine/halvarine binnenland (AID/Ps.HVO)",
year = "1981",
language = "Nederlands",
series = "Verslag / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "81.42",
address = "Netherlands",
}