Abstract
De veehouders in het bedrijf Buffel o Landa in Deurne gaan buffelmelk verwerken tot mozzarella en die in Nederland afzetten. Ook kijken de veehouders naar andere zuivelproducten die uit buffelmelk te maken zijn
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 30 |
| Journal | Boerderij/Veehouderij |
| Volume | 2008 |
| Issue number | mei |
| Publication status | Published - 2008 |
| Externally published | Yes |
Keywords
- buffalo milk
- buffaloes
- mozzarella cheese
- milk products
- markets