Abstract
Optimalisatie van de procesvoering die gericht is op de produkteigenschappen en niet voornamelijk op omgevingsfactoren. Enkele voorbeelden zijn gegeven van kleine doelgerichte IT-systemen voor de groente- en fruitsector
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 154-157 |
| Journal | Voedingsmiddelentechnologie |
| Volume | 28 |
| Issue number | 7 |
| Publication status | Published - 1995 |
Keywords
- engineering
- food preservation
- foods
- fruit
- fruit crops
- information technology
- quality controls
- statistics
- vegetables
- queuing theory