Is Modified Atmosphere (MA) verpakken een methode om geschoonde spruiten als '"panklare" groente te presenteren? : testen van verschillende MA-verpakkingen in nagebootste afzetketens

H.A.M. Boerrigter, G.J.P.M. van den Boogaard, J.J. Polderdijk, G.J. Evelo

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherATO-DLO
    Number of pages28
    Publication statusPublished - 1995

    Publication series

    NameRapport / ATO-DLO
    No.B127

    Cite this