@book{cbe6ba75b9664ae388964f05974ef2b4,
title = "Invloed van verschillende omgevingsfactoren op de kwaliteit van slabonen in de na-oogstfase",
abstract = "2 proeven werden uitgevoerd: in de 1e werd de invloed van het oogsttijdstip op de dag, de oogstmethode, het wassen en de relatieve luchtvochtigheid in de koelcel nagegaan; in de 2e werden de bewaarsituaties bij de teler, de veiling en de handel nagebootst om de invloed van deze fasen met bijbehorende wisselende temperaturen op de kwaliteit der bonen na te gaan",
keywords = "oogsten, nederland, prestatieniveau, phaseolus vulgaris, verwerking, kwaliteit, harvesting, netherlands, performance, phaseolus vulgaris, processing, quality",
author = "A.J.M. Embrechts",
year = "1988",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / Sprenger Instituut",
publisher = "Sprenger Instituut",
number = "no. 2351",
address = "Netherlands",
}