Invloed van ventilatie-instellingen op vochtverliezen en kwaliteit van zandaardappelen

D. Bos, A. Veerman

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    Abstract

    Dit onderzoek spitste zich met name op het vóórkomen van drukplekken na bewaring en het optreden van blauw dat met drukplekken gepaard kan gaan. Hieruit bleek: Bij een hoge gevoeligheid en een lage tolerantie voor drukplekken is het beperken van de storthoogte een eerste advies; de hoeveelheid en de intensiteit van drukplekken op knollen onder in de aardappel hoop is minder indien er regelmatig intern wordt geventileerd. Wanneer er intern geventileerd werd bleek er meer blauw op te treden in vergelijking met niet intern ventileren. De som van blauw en drukplekken leek betrekkelijk constant te zijn
    LanguageDutch
    JournalKennisakker.nl
    Volume2003
    Issue number15 juli
    Publication statusPublished - 2003

    Keywords

    • potatoes
    • ventilation
    • regulation
    • humidity
    • cold storage
    • potato stores
    • crop quality

    Cite this

    @article{b74ebc6831424fadad45abc346c38d64,
    title = "Invloed van ventilatie-instellingen op vochtverliezen en kwaliteit van zandaardappelen",
    abstract = "Dit onderzoek spitste zich met name op het v{\'o}{\'o}rkomen van drukplekken na bewaring en het optreden van blauw dat met drukplekken gepaard kan gaan. Hieruit bleek: Bij een hoge gevoeligheid en een lage tolerantie voor drukplekken is het beperken van de storthoogte een eerste advies; de hoeveelheid en de intensiteit van drukplekken op knollen onder in de aardappel hoop is minder indien er regelmatig intern wordt geventileerd. Wanneer er intern geventileerd werd bleek er meer blauw op te treden in vergelijking met niet intern ventileren. De som van blauw en drukplekken leek betrekkelijk constant te zijn",
    keywords = "aardappelen, ventilatie, regulatie, vochtigheid, koudeopslag, aardappelopslagplaatsen, gewaskwaliteit, potatoes, ventilation, regulation, humidity, cold storage, potato stores, crop quality",
    author = "D. Bos and A. Veerman",
    year = "2003",
    language = "Dutch",
    volume = "2003",
    journal = "Kennisakker.nl",
    number = "15 juli",

    }

    Invloed van ventilatie-instellingen op vochtverliezen en kwaliteit van zandaardappelen. / Bos, D.; Veerman, A.

    In: Kennisakker.nl, Vol. 2003, No. 15 juli, 2003.

    Research output: Contribution to journalArticleProfessional

    TY - JOUR

    T1 - Invloed van ventilatie-instellingen op vochtverliezen en kwaliteit van zandaardappelen

    AU - Bos, D.

    AU - Veerman, A.

    PY - 2003

    Y1 - 2003

    N2 - Dit onderzoek spitste zich met name op het vóórkomen van drukplekken na bewaring en het optreden van blauw dat met drukplekken gepaard kan gaan. Hieruit bleek: Bij een hoge gevoeligheid en een lage tolerantie voor drukplekken is het beperken van de storthoogte een eerste advies; de hoeveelheid en de intensiteit van drukplekken op knollen onder in de aardappel hoop is minder indien er regelmatig intern wordt geventileerd. Wanneer er intern geventileerd werd bleek er meer blauw op te treden in vergelijking met niet intern ventileren. De som van blauw en drukplekken leek betrekkelijk constant te zijn

    AB - Dit onderzoek spitste zich met name op het vóórkomen van drukplekken na bewaring en het optreden van blauw dat met drukplekken gepaard kan gaan. Hieruit bleek: Bij een hoge gevoeligheid en een lage tolerantie voor drukplekken is het beperken van de storthoogte een eerste advies; de hoeveelheid en de intensiteit van drukplekken op knollen onder in de aardappel hoop is minder indien er regelmatig intern wordt geventileerd. Wanneer er intern geventileerd werd bleek er meer blauw op te treden in vergelijking met niet intern ventileren. De som van blauw en drukplekken leek betrekkelijk constant te zijn

    KW - aardappelen

    KW - ventilatie

    KW - regulatie

    KW - vochtigheid

    KW - koudeopslag

    KW - aardappelopslagplaatsen

    KW - gewaskwaliteit

    KW - potatoes

    KW - ventilation

    KW - regulation

    KW - humidity

    KW - cold storage

    KW - potato stores

    KW - crop quality

    M3 - Article

    VL - 2003

    JO - Kennisakker.nl

    T2 - Kennisakker.nl

    JF - Kennisakker.nl

    IS - 15 juli

    ER -