Invloed van O2- en CO2-gehalte op smaak, fermentatie, respiratie en houdbaarheid van Elsanta aardbeien bewaard bij 4 en 16° C : periode mei-augustus 1996

Pat Dekker, Alex van Schaik, Koos Oosterhaven, Matthijs Dekker

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherATO-DLO
    Number of pages37
    Publication statusPublished - 1996

    Publication series

    NameRapport / ATO-DLO
    No.B221

    Cite this