Invloed van maleinehydrazide op de kwaliteit van gesneden uien

J. de Maaker

Invloed van maleinehydrazide op de kwaliteit van gesneden uien

J. de Maaker

Research output: Book/Report › Report › Professional

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Number of pages	4
Publication status	Published - 1970

Publication series

Name	Rapport / Sprenger instituut
No.	no. 1727

Keywords

allium cepa
chemicals
food preservation
food preservatives
foods
onions
plant products
vegetables

Cite this

@book{7a45ba0595b44f44862a81cd156db78b,

title = "Invloed van maleinehydrazide op de kwaliteit van gesneden uien",

keywords = "allium cepa, chemicali{\"e}n, voedselbewaring, voedselconserveermiddelen, voedingsmiddelen, uien, plantaardige producten, groenten, allium cepa, chemicals, food preservation, food preservatives, foods, onions, plant products, vegetables",

author = "{de Maaker}, J.",

year = "1970",

language = "Dutch",

series = "Rapport / Sprenger instituut",

number = "no. 1727",

}

TY - BOOK

T1 - Invloed van maleinehydrazide op de kwaliteit van gesneden uien

AU - de Maaker, J.

PY - 1970

Y1 - 1970

KW - allium cepa

KW - chemicaliën

KW - voedselbewaring

KW - voedselconserveermiddelen

KW - voedingsmiddelen

KW - uien

KW - plantaardige producten

KW - groenten

KW - allium cepa

KW - chemicals

KW - food preservation

KW - food preservatives

KW - foods

KW - onions

KW - plant products

KW - vegetables

M3 - Report

T3 - Rapport / Sprenger instituut

BT - Invloed van maleinehydrazide op de kwaliteit van gesneden uien

CY - Wageningen

ER -