Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk

J.J.H. Kobessen, J.F. Labrijn

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherRIKILT-DLO
    Number of pages14
    Publication statusPublished - 1998

    Publication series

    NameRapport / RIKILT-DLO
    No.98.015

    Keywords

    • pasteurized milk
    • maillard reaction
    • lysine

    Cite this

    Kobessen, J. J. H., & Labrijn, J. F. (1998). Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk. (Rapport / RIKILT-DLO; No. 98.015). Wageningen: RIKILT-DLO.
    Kobessen, J.J.H. ; Labrijn, J.F. / Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk. Wageningen : RIKILT-DLO, 1998. 14 p. (Rapport / RIKILT-DLO; 98.015).
    @book{cd43384ccb144afe9b9e5c6d7ebd6c56,
    title = "Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk",
    keywords = "gepasteuriseerde melk, maillard-reactie, lysine, pasteurized milk, maillard reaction, lysine",
    author = "J.J.H. Kobessen and J.F. Labrijn",
    note = "Kobessen op titelp. gespeld als: Kobesssen",
    year = "1998",
    language = "Dutch",
    series = "Rapport / RIKILT-DLO",
    publisher = "RIKILT-DLO",
    number = "98.015",

    }

    Kobessen, JJH & Labrijn, JF 1998, Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk. Rapport / RIKILT-DLO, no. 98.015, RIKILT-DLO, Wageningen.

    Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk. / Kobessen, J.J.H.; Labrijn, J.F.

    Wageningen : RIKILT-DLO, 1998. 14 p. (Rapport / RIKILT-DLO; No. 98.015).

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    TY - BOOK

    T1 - Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk

    AU - Kobessen, J.J.H.

    AU - Labrijn, J.F.

    N1 - Kobessen op titelp. gespeld als: Kobesssen

    PY - 1998

    Y1 - 1998

    KW - gepasteuriseerde melk

    KW - maillard-reactie

    KW - lysine

    KW - pasteurized milk

    KW - maillard reaction

    KW - lysine

    M3 - Report

    T3 - Rapport / RIKILT-DLO

    BT - Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk

    PB - RIKILT-DLO

    CY - Wageningen

    ER -

    Kobessen JJH, Labrijn JF. Inventarisatie van het furosinegehalte in verse gepasteuriseerde melk. Wageningen: RIKILT-DLO, 1998. 14 p. (Rapport / RIKILT-DLO; 98.015).