@book{b6766327b1b44ad89fba1e0cf3cf0823,
title = "Inventarisatie en evaluatie van kwaliteitssystemen varkensvlees : gericht op voedselveiligheid in het ketendeel van varkenshouder tot en met slachterij",
keywords = "varkensvlees, kwaliteit voor voedselverwerking, kwaliteit voor industri{\"e}le verwerking, nederland, pigmeat, food processing quality, industrial processing quality, netherlands",
author = "{van der Roest}, J. and A.J. Smelt",
year = "2001",
language = "Dutch",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "2001.022",
}