Interview Professor Joost van Neerven over onderzoek naar vermindering van allergieën door gerichte voeding en aanvullende micronutriënten

Research output: Non-textual formDigital or Visual ProductsOther research output

Abstract

Met gerichte voeding en aanvullende micronutriënten kan de weerstand tegen infecties in de luchtwegen, tegen allergieën, en tegen ontstekingen worden vergroot. Dat is van groot belang voor kinderen onder de 5 jaar en voor 65-plussers, die het vaakst door deze aandoeningen worden geplaagd. De weerstand in weefsels die bedekt zijn met een slijmvlies in het gebied van de mond, keel, en neus is nog nauwelijks onderzocht. Toch kan dit onderzoek veel opleveren, vindt prof. Joost van Neerven.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen UR
Media of outputOnline
Publication statusPublished - 2014

Keywords

  • nutrition and health
  • food research
  • immune system
  • disease prevention
  • infectious diseases
  • allergies
  • health promotion

Cite this