Interventies in het aanbod van voedsel : aangrijpingspunten voor overheidsbeleid om het aanbod van gezonde voedselproducten structureel te verbeteren

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In opdracht van de ministeries van LNV en VWS geeft dit rapport een aantal aanbod- en productgeoriënteerde interventies die door overheden toegepast kunnen worden om Nederlandse consumenten te verleiden tot gezonder eet- en leefgedrag. Achterliggend doel is om met kwalitatief beter voedsel en een beter consumptiepatroon een bijdrage te leveren aan de algemene gezondheidstoestand
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherAgrotechnology & Food Sciences Group
Publication statusPublished - 2009

Publication series

NameRapport / Agrotechnology and Food Innovations
PublisherAgrotechnology & Food Sciences Group
No.nr. 1039

Keywords

  • food consumption
  • eating patterns
  • consumer behaviour
  • health promotion
  • nutrition policy
  • behavioural changes
  • government policy
  • nutrition and health

Cite this