@book{178a67ed8df14fb6a3ce6f2f3df5ae08,
title = "Integrale risicobeheersing, mogelijkheden voor verbetering",
abstract = "Dit rapport heeft gestalte willen geven aan het beantwoorden van de centrale onderzoeksvraag: 'Hoe kan het Ministerie van LNV stimuleren dat producenten en consumenten hun eigen verantwoordelijkheden nemen rond voedselveiligheid'. De doelstelling van dit project is het opstellen van aanbevelingen ter verbetering van integrale risicobeheersing op primaire agrarische bedrijven en hun toeleveranciers en afnemers",
keywords = "risicoschatting, voedselveiligheid, consumenten, regelingen, certificering, varkenshouderij, mossels, aardappelen, voedselbesmetting, kennis, risicobeheersing, haccp, Nederland, risk assessment, food safety, consumers, regulations, certification, pig farming, mussels, potatoes, food contamination, knowledge, risk management, haccp, Netherlands",
author = "{van der Roest}, J.G. and M. Poelman and M.H. Bokma-Bakker and M. Swanenburg and C.H. Schomaker and T.H. Been",
year = "2005",
language = "Nederlands",
series = "Rapport / RIKILT",
publisher = "RIKILT",
number = "2005.010",
address = "Netherlands",
}