Inname aan zware metalen en nitraat door jonge kinderen

E.D. van Asselt, A. de Mul, W.A. Traag, J.D. van Klaveren

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Innameberekeningen zijn uitgevoerd voor zware metalen, nitraat en zout op basis van metingen uit een duplicaat voedingsstudie bij baby's en deze zijn vergeleken met innameberekeningen op basis van monitoringsdata uit de KAP-databank. Voor de duplicaat voedingen is gebruik gemaakt van data verzameld in de EUBABY-studie van baby’s van 8 tot 12 maanden
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages28
Publication statusPublished - 2008

Publication series

NameRapport / Rikilt
PublisherRikilt
No.2008.003

Keywords

  • heavy metals
  • nitrate
  • salt
  • infant nutrition
  • child nutrition
  • ingestion
  • food safety
  • food consumption
  • agricultural production
  • nutrition and health
  • ecotoxicology

Cite this

van Asselt, E. D., de Mul, A., Traag, W. A., & van Klaveren, J. D. (2008). Inname aan zware metalen en nitraat door jonge kinderen. (Rapport / Rikilt; No. 2008.003). RIKILT. https://edepot.wur.nl/29530