In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij

Een verkennende studie

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In this study, the usefulness of intrinsic phytase of plant ingredients for degrading phytate was investigated. The enzymatic conversion from phytate to soluble inorganic phosphate was determined in vitro with and without addition of microbial phytase. Phytate degradation was measured in mixtures in which ingredients with a high intrinsic phytase activity and ingredients with a high phytate content were combined.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherWageningen Livestock Research
Number of pages25
DOIs
Publication statusPublished - 2017

Publication series

NameWageningen Livestock Research rapport
No.1006

Keywords

  • phytase
  • phytic acid
  • organic farming
  • fodder
  • feeds
  • pig farming
  • poultry farming
  • raw materials
  • phosphate

Cite this

@book{f4f4180df4d441d09185ff7e637ad986,
title = "In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie",
abstract = "In deze studie is de bruikbaarheid van intrinsiek fytase vanuit grondstoffen voor de afbraak van fytinezuur in grondstoffen onderzocht. De enzymatische omzetbaarheid van fytinezuur naar oplosbaar anorganische fosfaat werd in vitro bepaald met en zonder toevoeging microbieel fytase. De afbraak van fytinezuur is gemeten in combinaties van grondstoffen met een hoge intrinsieke fytase activiteit en grondstoffen met een hoog fytinezuurgehalte.",
keywords = "fytase, fytinezuur, biologische landbouw, veevoeder, voer, varkenshouderij, pluimveehouderij, ruwe grondstoffen, fosfaat, phytase, phytic acid, organic farming, fodder, feeds, pig farming, poultry farming, raw materials, phosphate",
author = "L.H. Jonge and {van Wikselaar}, P.G. and P. Bikker and {van Krimpen}, M.M.",
year = "2017",
doi = "10.18174/402527",
language = "Dutch",
series = "Wageningen Livestock Research rapport",
publisher = "Wageningen Livestock Research",
number = "1006",

}

In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij : Een verkennende studie. / Jonge, L.H.; van Wikselaar, P.G.; Bikker, P.; van Krimpen, M.M.

Wageningen : Wageningen Livestock Research, 2017. 25 p. (Wageningen Livestock Research rapport; No. 1006).

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij

T2 - Een verkennende studie

AU - Jonge, L.H.

AU - van Wikselaar, P.G.

AU - Bikker, P.

AU - van Krimpen, M.M.

PY - 2017

Y1 - 2017

N2 - In deze studie is de bruikbaarheid van intrinsiek fytase vanuit grondstoffen voor de afbraak van fytinezuur in grondstoffen onderzocht. De enzymatische omzetbaarheid van fytinezuur naar oplosbaar anorganische fosfaat werd in vitro bepaald met en zonder toevoeging microbieel fytase. De afbraak van fytinezuur is gemeten in combinaties van grondstoffen met een hoge intrinsieke fytase activiteit en grondstoffen met een hoog fytinezuurgehalte.

AB - In deze studie is de bruikbaarheid van intrinsiek fytase vanuit grondstoffen voor de afbraak van fytinezuur in grondstoffen onderzocht. De enzymatische omzetbaarheid van fytinezuur naar oplosbaar anorganische fosfaat werd in vitro bepaald met en zonder toevoeging microbieel fytase. De afbraak van fytinezuur is gemeten in combinaties van grondstoffen met een hoge intrinsieke fytase activiteit en grondstoffen met een hoog fytinezuurgehalte.

KW - fytase

KW - fytinezuur

KW - biologische landbouw

KW - veevoeder

KW - voer

KW - varkenshouderij

KW - pluimveehouderij

KW - ruwe grondstoffen

KW - fosfaat

KW - phytase

KW - phytic acid

KW - organic farming

KW - fodder

KW - feeds

KW - pig farming

KW - poultry farming

KW - raw materials

KW - phosphate

U2 - 10.18174/402527

DO - 10.18174/402527

M3 - Report

T3 - Wageningen Livestock Research rapport

BT - In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij

PB - Wageningen Livestock Research

CY - Wageningen

ER -