In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie

L.H. Jonge; P.G. van Wikselaar; P. Bikker; M.M. van Krimpen

doi:10.18174/402527

In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie

L.H. Jonge, P.G. van Wikselaar, P. Bikker, M.M. van Krimpen

Research output: Book/Report › Report › Professional

Abstract

In this study, the usefulness of intrinsic phytase of plant ingredients for degrading phytate was investigated. The enzymatic conversion from phytate to soluble inorganic phosphate was determined in vitro with and without addition of microbial phytase. Phytate degradation was measured in mixtures in which ingredients with a high intrinsic phytase activity and ingredients with a high phytate content were combined.

Original language	Dutch
Place of Publication	Wageningen
Publisher	Wageningen Livestock Research
Number of pages	25
DOIs	https://doi.org/10.18174/402527
Publication status	Published - 2017

Publication series

Name	Wageningen Livestock Research rapport
No.	1006

Keywords

phytase
phytic acid
organic farming
fodder
feeds
pig farming
poultry farming
raw materials
phosphate

Access to Document

10.18174/402527

Files and links

Download PDF

AF15105 Vermindering fosforexcretie door biologisch gehouden varkens en pluimvee (BO-22.04-007-006)
van Krimpen, M. (Project Leader)
1/01/15 → 31/12/16
Project: LVVN project

Cite this

Jonge, L. H., van Wikselaar, P. G., Bikker, P., & van Krimpen, M. M. (2017). In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie. (Wageningen Livestock Research rapport; No. 1006). Wageningen Livestock Research. https://doi.org/10.18174/402527

@book{f4f4180df4d441d09185ff7e637ad986,

title = "In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie",

abstract = "In deze studie is de bruikbaarheid van intrinsiek fytase vanuit grondstoffen voor de afbraak van fytinezuur in grondstoffen onderzocht. De enzymatische omzetbaarheid van fytinezuur naar oplosbaar anorganische fosfaat werd in vitro bepaald met en zonder toevoeging microbieel fytase. De afbraak van fytinezuur is gemeten in combinaties van grondstoffen met een hoge intrinsieke fytase activiteit en grondstoffen met een hoog fytinezuurgehalte.",

keywords = "fytase, fytinezuur, biologische landbouw, veevoeder, voer, varkenshouderij, pluimveehouderij, ruwe grondstoffen, fosfaat, phytase, phytic acid, organic farming, fodder, feeds, pig farming, poultry farming, raw materials, phosphate",

author = "L.H. Jonge and {van Wikselaar}, P.G. and P. Bikker and {van Krimpen}, M.M.",

year = "2017",

doi = "10.18174/402527",

language = "Nederlands",

series = "Wageningen Livestock Research rapport",

publisher = "Wageningen Livestock Research",

number = "1006",

address = "Netherlands",

}

In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie. / Jonge, L.H.; van Wikselaar, P.G.; Bikker, P. et al.
Wageningen: Wageningen Livestock Research, 2017. 25 p. (Wageningen Livestock Research rapport; No. 1006).

Research output: Book/Report › Report › Professional

TY - BOOK

T1 - In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij

T2 - Een verkennende studie

AU - Jonge, L.H.

AU - van Wikselaar, P.G.

AU - Bikker, P.

AU - van Krimpen, M.M.

PY - 2017

Y1 - 2017

N2 - In deze studie is de bruikbaarheid van intrinsiek fytase vanuit grondstoffen voor de afbraak van fytinezuur in grondstoffen onderzocht. De enzymatische omzetbaarheid van fytinezuur naar oplosbaar anorganische fosfaat werd in vitro bepaald met en zonder toevoeging microbieel fytase. De afbraak van fytinezuur is gemeten in combinaties van grondstoffen met een hoge intrinsieke fytase activiteit en grondstoffen met een hoog fytinezuurgehalte.

AB - In deze studie is de bruikbaarheid van intrinsiek fytase vanuit grondstoffen voor de afbraak van fytinezuur in grondstoffen onderzocht. De enzymatische omzetbaarheid van fytinezuur naar oplosbaar anorganische fosfaat werd in vitro bepaald met en zonder toevoeging microbieel fytase. De afbraak van fytinezuur is gemeten in combinaties van grondstoffen met een hoge intrinsieke fytase activiteit en grondstoffen met een hoog fytinezuurgehalte.

KW - fytase

KW - fytinezuur

KW - biologische landbouw

KW - veevoeder

KW - voer

KW - varkenshouderij

KW - pluimveehouderij

KW - ruwe grondstoffen

KW - fosfaat

KW - phytase

KW - phytic acid

KW - organic farming

KW - fodder

KW - feeds

KW - pig farming

KW - poultry farming

KW - raw materials

KW - phosphate

UR - https://edepot.wur.nl/402527

U2 - 10.18174/402527

DO - 10.18174/402527

M3 - Report

T3 - Wageningen Livestock Research rapport

BT - In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij

PB - Wageningen Livestock Research

CY - Wageningen

ER -

In vitro studie naar de invloed van intrinsiek en microbieel fytase op de afbraak van fytinezuur in biologische geteelde grondstoffen voor de dierhouderij: Een verkennende studie

Abstract

Publication series

Keywords

Access to Document

Files and links

Projects

AF15105 Vermindering fosforexcretie door biologisch gehouden varkens en pluimvee (BO-22.04-007-006)

Cite this