In vitro afbraak karakteristieken van pectine uit de soja celwand

H. van Laar, S. Tamminga, B.A. Williams

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingAbstract

Original languageDutch
Title of host publicationProceedings 24e Studiedag Nederlandstalige Voedingsonderzoekers, Gent, België, 9 aprîl, 1999. - [S.l.] : [s.n.], 1999
Pages42-43
Publication statusPublished - 1999

Cite this