Hygieneprotocollen voor pathogenen in boerderijzuivel

M.C. van der Haven, B.A. Slaghuis

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    bedoeld voor gebruik binnen de melkveesector. Doel bij het gebruik van deze protocollen is de omstandigheden bij de melkwinning en verwerking zodanig te beonvloeden dat besmetting en/of groei van deze voor de mens schadelijke bacteriën zoveel mogelijkbeperkt wordt.
    Original languageDutch
    Place of PublicationLelystad
    PublisherPraktijkonderzoek Veehouderij
    Number of pages19
    Publication statusPublished - 2003

    Publication series

    NamePraktijkrapport / Praktijkonderzoek Veehouderij : Rundvee
    PublisherPraktijkonderzoek Veehouderij

    Keywords

    • farm dairies
    • dairy hygiene
    • pathogens
    • bacteria
    • food safety
    • protocols

    Cite this

    van der Haven, M. C., & Slaghuis, B. A. (2003). Hygieneprotocollen voor pathogenen in boerderijzuivel. (Praktijkrapport / Praktijkonderzoek Veehouderij : Rundvee). Praktijkonderzoek Veehouderij. https://edepot.wur.nl/34308