Horizonten van zelfvoorziening : mogelijkheden voor de voedselvoorziening van Nederland in autarkische omstandigheden

T. Bakker

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Bespreking van een studie naar de mogelijkheden van voedselproduktie in Nederland zonder invoer van veevoeders en op een lager niveau van energieverbruik. Hiertoe is een lineair programmeringsmodel opgezet, waarin alle van grond- en/of energie gebruikmakende onderdelen van de gehele voorzieningsketen gestyleerd zijn weergegeven. Met dit model zijn een aantal voorzieningsscenario's doorgerekend op hun konsekwenties voor het hoe-wat-waar van de landbouwproduktie, de verwerkende industrie en de konsumptie van voedingsmiddelen. Voor een nadere verantwoording van het model en de daarvoor gebruikte gegevens wordt verwezen naar een binnenkort te verschijnen onderzoeksverslag
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherL.E.I.
Number of pages137
Publication statusPublished - 1984

Publication series

NamePublikatie / Landbouw-Economisch Instituut

Keywords

  • food supply
  • food consumption
  • economics
  • demand
  • netherlands
  • foods
  • nutrition
  • food production

Cite this