Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces.

M.J.R. Nout

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

    Original languageDutch
    Title of host publicationSleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?
    EditorsM. Stasse-Wolthuis, F.M. Rombouts
    Place of PublicationHouten
    PublisherBohn Stafleu van Loghem
    Pages1-12
    Publication statusPublished - 1992

    Cite this

    Nout, M. J. R. (1992). Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces. In M. Stasse-Wolthuis, & F. M. Rombouts (Eds.), Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie? (pp. 1-12). Houten: Bohn Stafleu van Loghem.
    Nout, M.J.R. / Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces. Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?. editor / M. Stasse-Wolthuis ; F.M. Rombouts. Houten : Bohn Stafleu van Loghem, 1992. pp. 1-12
    @inbook{48a4f8cfcd724bffb3d4b7312f5b7795,
    title = "Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces.",
    author = "M.J.R. Nout",
    year = "1992",
    language = "Dutch",
    pages = "1--12",
    editor = "M. Stasse-Wolthuis and F.M. Rombouts",
    booktitle = "Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?",
    publisher = "Bohn Stafleu van Loghem",

    }

    Nout, MJR 1992, Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces. in M Stasse-Wolthuis & FM Rombouts (eds), Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?. Bohn Stafleu van Loghem, Houten, pp. 1-12.

    Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces. / Nout, M.J.R.

    Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?. ed. / M. Stasse-Wolthuis; F.M. Rombouts. Houten : Bohn Stafleu van Loghem, 1992. p. 1-12.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

    TY - CHAP

    T1 - Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces.

    AU - Nout, M.J.R.

    PY - 1992

    Y1 - 1992

    M3 - Chapter

    SP - 1

    EP - 12

    BT - Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?

    A2 - Stasse-Wolthuis, M.

    A2 - Rombouts, F.M.

    PB - Bohn Stafleu van Loghem

    CY - Houten

    ER -

    Nout MJR. Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces. In Stasse-Wolthuis M, Rombouts FM, editors, Sleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?. Houten: Bohn Stafleu van Loghem. 1992. p. 1-12