Hoofdstuk 1. Fermentatie als 'natuurlijk' proces.

M.J.R. Nout

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapter

    Original languageDutch
    Title of host publicationSleutelen aan ons voedsel; wat kan de biotechnologie?
    EditorsM. Stasse-Wolthuis, F.M. Rombouts
    Place of PublicationHouten
    PublisherBohn Stafleu van Loghem
    Pages1-12
    Publication statusPublished - 1992

    Cite this