Hoe bereik je jongeren als het over groente gaat?: Communiceren over groente als ingrediënt met de 'digital natives'

M.H. Vingerhoeds; S. Meijboom; I.A. Polet; Nadja Hanssen; Herman W. Peppelenbos; Loes Penninx; Luite Snijder

Hoe bereik je jongeren als het over groente gaat? Communiceren over groente als ingrediënt met de 'digital natives'

M.H. Vingerhoeds, S. Meijboom, I.A. Polet, Nadja Hanssen, Herman W. Peppelenbos, Loes Penninx, Luite Snijder

Food, Health & Consumer Research

Research output: Contribution to journal › Article › Professional

Abstract

In het zesde nummer van Voeding Nu vorig jaar werd beschreven hoe groenterijke snacks door jongeren gewaardeerd werden na introductie in schoolkantines (1). Een belangrijke vraag die hierbij naar boven kwam is: hoe communiceer je met jongeren over groente en groenterijke producten? Ook dit is onderzocht binnen het project Groente als Ingrediënt van Wageningen Food & Biobased Research en HAS Hogeschool Den Bosch (2).

Original language	Dutch
Pages (from-to)	24-26
Journal	Voeding Nu
Volume	2 (2021)
Publication status	Published - 6 Apr 2021

Access to Document

https://www.voedingnu.nl/files/8728034a1a5ee35717cd23f5dfc11eb7.pdf#page=24

AF-16073 Groente als ingredient (BO-62-001-002, BO-46-002-039, BO-45-002-003, BO-24.06-001-015)
Vingerhoeds, M.
1/01/17 → 31/12/21
Project: EZproject

Cite this

@article{77d0484650d34ed7b95cb27fcd2e30f1,

title = "Hoe bereik je jongeren als het over groente gaat?: Communiceren over groente als ingredi{\"e}nt met de 'digital natives'",

abstract = "In het zesde nummer van Voeding Nu vorig jaar werd beschreven hoe groenterijke snacks door jongeren gewaardeerd werden na introductie in schoolkantines (1). Een belangrijke vraag die hierbij naar boven kwam is: hoe communiceer je met jongeren over groente en groenterijke producten? Ook dit is onderzocht binnen het project Groente als Ingredi{\"e}nt van Wageningen Food & Biobased Research en HAS Hogeschool Den Bosch (2).",

author = "M.H. Vingerhoeds and S. Meijboom and I.A. Polet and Nadja Hanssen and Peppelenbos, {Herman W.} and Loes Penninx and Luite Snijder",

year = "2021",

month = apr,

day = "6",

language = "Dutch",

volume = "2 (2021)",

pages = "24--26",

journal = "Voeding Nu",

issn = "1389-7608",

}

TY - JOUR

T1 - Hoe bereik je jongeren als het over groente gaat?

T2 - Communiceren over groente als ingrediënt met de 'digital natives'

AU - Vingerhoeds, M.H.

AU - Meijboom, S.

AU - Polet, I.A.

AU - Hanssen, Nadja

AU - Peppelenbos, Herman W.

AU - Penninx, Loes

AU - Snijder, Luite

PY - 2021/4/6

Y1 - 2021/4/6

N2 - In het zesde nummer van Voeding Nu vorig jaar werd beschreven hoe groenterijke snacks door jongeren gewaardeerd werden na introductie in schoolkantines (1). Een belangrijke vraag die hierbij naar boven kwam is: hoe communiceer je met jongeren over groente en groenterijke producten? Ook dit is onderzocht binnen het project Groente als Ingrediënt van Wageningen Food & Biobased Research en HAS Hogeschool Den Bosch (2).

AB - In het zesde nummer van Voeding Nu vorig jaar werd beschreven hoe groenterijke snacks door jongeren gewaardeerd werden na introductie in schoolkantines (1). Een belangrijke vraag die hierbij naar boven kwam is: hoe communiceer je met jongeren over groente en groenterijke producten? Ook dit is onderzocht binnen het project Groente als Ingrediënt van Wageningen Food & Biobased Research en HAS Hogeschool Den Bosch (2).

M3 - Article

VL - 2 (2021)

SP - 24

EP - 26

JO - Voeding Nu

JF - Voeding Nu

SN - 1389-7608

ER -

Hoe bereik je jongeren als het over groente gaat? Communiceren over groente als ingrediënt met de 'digital natives'

Abstract

Access to Document

Projects

AF-16073 Groente als ingredient (BO-62-001-002, BO-46-002-039, BO-45-002-003, BO-24.06-001-015)

Cite this