@book{47a891356b774045b78e89c635f76ba3,
title = "HGP - reflectiemetingen in relatie tot de uiteindelijke vleeskwaliteit : verslag van twee experimenten = Relationship between HGP-reflectance measurements and the ultimate pork quality : report of two experiments",
keywords = "dierlijke producten, chemische samenstelling, ingredi{\"e}nten, vleeseigenschappen, vleeskwaliteit, varkensvlees, animal products, chemical composition, ingredients, meat characteristics, meat quality, pigmeat",
author = "{van der Wal}, P.G. and P. Walstra and B. Engel",
note = "HGP: Hennesy Grading Probe",
year = "1989",
language = "Dutch",
series = "Rapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek {"}Schoonoord{"}",
publisher = "IVO",
number = "B-338",
}