Het zearalenongehalte in graanprodukten en veevoeders

N. Duijnhouwer, L.G.M.Th. Tuinstra, W. Haasnoot

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Doel van het onderzoek was het ontwikkelen van methoden om zearalenon te bepalen en te bevestigen in graanprodukten en veevoeders en met behulp van deze methoden nagaan in hoeverre graanprodukten en veevoeders besmet zijn met zearalenon, en tevens aan de hand van de resultaten en gegevens uit de literatuur nagaan wat de consequenties kunnen zijn voor mens en dier.
Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherRIKILT
Number of pages12
Publication statusPublished - 1983

Publication series

NameVerslag / RIKILT
No.83.28

Keywords

  • zearalenone
  • cereal products
  • fodder
  • mycotoxins
  • food safety
  • microbial contamination

Cite this

Duijnhouwer, N., Tuinstra, L. G. M. T., & Haasnoot, W. (1983). Het zearalenongehalte in graanprodukten en veevoeders. (Verslag / RIKILT; No. 83.28). RIKILT. https://edepot.wur.nl/250769