Het voorzorgsbeginsel. Preadvies voor de Nederlandse Vereniging voor Levensmiddelenrecht

K.J. Defares, B.M.J. van der Meulen

Research output: Book/ReportBookProfessional

Abstract

In het eerste decennium van het huidige millennium is het levensmiddelenrecht, naar aanleiding van de voedselveiligheidscrises aan een grote hercodificatie onderworpen. Daaraan zijn bij Verordening (EG) 178/2002 beginselen ten grondslag gelegd. Het beginsel van risicoanalyse eist een wetenschappelijke onderbouwing van ingrepen in de markt. Het voorzorgsbeginsel nuanceert dit vereiste voor situaties waarin de wetenschappelijke risicobeoordeling onvoldoende concludent is. Een begin van wetenschappelijk bewijs kan worden ingeroepen als rechtvaardiging voor overheidsoptreden. Dit preadvies voor het eerste lustrum van de Nederlandse Vereniging voor Levensmiddelenrecht analyseert de ontwikkeling van het voorzorgsbeginsel in de rechtspraak, de inhoud van het voorzorgsbeginsel in de Algemene levenmiddelenverordening en de betekenis ervan voor de praktijk van het levensmiddelenrecht in Nederland en de Europese Unie.
Original languageDutch
Place of PublicationDen Haag
PublisherSdu uitgevers
Number of pages59
ISBN (Print)9789012383066
Publication statusPublished - 2009

Keywords

  • food legislation
  • food safety
  • eu regulations
  • netherlands
  • european union

Cite this

Defares, K. J., & van der Meulen, B. M. J. (2009). Het voorzorgsbeginsel. Preadvies voor de Nederlandse Vereniging voor Levensmiddelenrecht. Sdu uitgevers.