Het verrijken van voedingsmiddelen en functional foods: oude en nieuwe zaken in de voeding?

G. Schaafsma

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterProfessional

Original languageDutch
Title of host publicationDe voeding van Nederland in de twintigste eeuw
EditorsA.P. den Hartog
Pages207-213
Publication statusPublished - 2001

Cite this