Het steriliseren en pasteuriseren van groente in Nederland

H.J.J.M. Bons

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherSprenger Instituut
    Number of pages43
    Publication statusPublished - 1979

    Publication series

    NameRapport / Sprenger Instituut
    No.no. 2087

    Keywords

    • food preservation
    • foods
    • vegetables

    Cite this

    Bons, H. J. J. M. (1979). Het steriliseren en pasteuriseren van groente in Nederland. (Rapport / Sprenger Instituut; No. no. 2087). Sprenger Instituut.