| Original language | Dutch |
|---|---|
| Title of host publication | De slacht- en vleeskwaliteit van het Nederlandse rund. Lezingendag (28 april 1983). Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek 37-73 |
| Publication status | Published - 1983 |
Het keuzegedrag van consumenten met betrekking tot vlees
A. Smidts, B. Wierenga
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Conference paper › Academic