@book{8f0b250f6d7d440db795552622c167c6,
title = "Het gebruik van de classificatie op Nederlandse rundveeslachterijen nu en in de toekomst : een bespreking = The use of classification at Dutch slaughter-houses for cattle at present and in the future : a discussion",
abstract = "Het doel van dit rapport is een indruk te geven van de gebruiksmogelijkheden van classificatiegegevens in de praktijk en de huidige mate van benutting ervan, alsmede om de runderclassificatie in haar vorm te bespreken, terwijl ook een blik op de toekomst wordt gericht. Het is o.a. tot stand gekomen via interviews met bedrijfsleiders van een aantal grote rundveeslachterijen",
keywords = "dierlijke producten, rundvlees, vleesvee, karkaskwaliteit, nederland, kwaliteit, slacht, kalfsvlees, animal products, beef, beef cattle, carcass quality, netherlands, quality, slaughter, veal",
author = "T.C.H.G.P. Schneijdenberg",
year = "1989",
language = "Dutch",
series = "IVO-rapport",
publisher = "IVO",
number = "B-327",
}