Het effect van extra vitamine E in het voer van kruislingstieren op de kleurstabiliteit van vers en vacuum gerijpt vlees

A.H. Hoving-Bolink, R.E. Klont, C. van Cruijningen, G. Eikelenboom, I. Kluitman

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Original languageUndefined/Unknown
    Number of pages30
    Publication statusPublished - 1997

    Publication series

    NameID-DLO rapport
    No.97.009

    Cite this