Original language | Dutch |
---|---|
Number of pages | 34 |
Publication status | Published - 1997 |
Het effect van druktoasten op de pensafbraak en darmverteerbaarheid van zetmeel en eiwit van hele en gebroken erwten, fababonen en lupinen en van een mengsel van deze grondstoffen.
J.O. Goelema, M.A.M. Spreeuwenberg, G. Hof, A.F.B. van der Poel, H. Boer, S. Tamminga
Research output: Book/Report › Report › Professional