Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering

N.A. Pikaar, W. van Dokkum, M.R. Engelen, J.A.A. Hoogkamp-Korstanje, E.J. Sinkeldam, P. Sluimer

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageDutch
PublisherUnknown Publisher
Publication statusPublished - 1979

Cite this

Pikaar, N. A., van Dokkum, W., Engelen, M. R., Hoogkamp-Korstanje, J. A. A., Sinkeldam, E. J., & Sluimer, P. (1979). Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering. Unknown Publisher.
Pikaar, N.A. ; van Dokkum, W. ; Engelen, M.R. ; Hoogkamp-Korstanje, J.A.A. ; Sinkeldam, E.J. ; Sluimer, P. / Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering. Unknown Publisher, 1979.
@book{bae73dd42e51494eb1ab6c8207cbdbdf,
title = "Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering",
author = "N.A. Pikaar and {van Dokkum}, W. and M.R. Engelen and J.A.A. Hoogkamp-Korstanje and E.J. Sinkeldam and P. Sluimer",
note = "CIVO/TNO rapport R 6406-II, Zeist 1979",
year = "1979",
language = "Dutch",
publisher = "Unknown Publisher",

}

Pikaar, NA, van Dokkum, W, Engelen, MR, Hoogkamp-Korstanje, JAA, Sinkeldam, EJ & Sluimer, P 1979, Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering. Unknown Publisher.

Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering. / Pikaar, N.A.; van Dokkum, W.; Engelen, M.R.; Hoogkamp-Korstanje, J.A.A.; Sinkeldam, E.J.; Sluimer, P.

Unknown Publisher, 1979.

Research output: Book/ReportReportProfessional

TY - BOOK

T1 - Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering

AU - Pikaar, N.A.

AU - van Dokkum, W.

AU - Engelen, M.R.

AU - Hoogkamp-Korstanje, J.A.A.

AU - Sinkeldam, E.J.

AU - Sluimer, P.

N1 - CIVO/TNO rapport R 6406-II, Zeist 1979

PY - 1979

Y1 - 1979

M3 - Report

BT - Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering

PB - Unknown Publisher

ER -

Pikaar NA, van Dokkum W, Engelen MR, Hoogkamp-Korstanje JAA, Sinkeldam EJ, Sluimer P. Het belang van brood in de voeding. Deel II: Vezelrijke broodsoorten: bereiding, analyse, fysiologische effecten en waardering. Unknown Publisher, 1979.