Het belang van brood in de voeding Deel II 6: Sensorische beoordeling van brood met verschillende gehaltes aan voedingsvezel

M.R. Engelen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Original languageDutch
Place of PublicationWageningen
PublisherLandbouwhogeschool Wageningen
Number of pages59
Publication statusPublished - 1979

Cite this