Hertenteeltonderzoek in Beieren en in Schotland : verslag van een studiereis naar Beieren (14-17 maart 1978) en naar Schotland 28-30 maart 1978)

A.A.J. van der Leun

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Ook in Schotland draagt de hertenteelt een sterk experimenteel karakter. Thans volgen schoorvoetend de eerste commerciele bedrijven. Het geheel wordt gestimuleerd vanuit "het onderzoek", waarbij vooral dr. Blaxter een drijvende kracht is. Doel is een (betere, of althans minder dure) benutting van de arme hooglandvegetatie. In Duitsland bestaat de tendens dat de praktijk het onderzoek voorbijholt. Wellicht met het oog op de in de beginfase aantrekkelijke prijzen voor fokmateriaal. Wellicht ook omdat de Duitsers zelf meer "wild-minded" zijn en een betere prijsvorming voor een kwaliteitsprodukt verwachten. Voor de Britten blijft "venison" nog een beetje het moeilijk te verkopen bijprodukt van de trofeeenjacht. Oerskov lachte wat smalend toen we vertelden over onze interesse in hertenteelt: dat lukt toch nooit: herten groeien minder dan lammeren en de voerconversie is 4:1 tegen 3:1 voor lammeren. Dat betekent dat de Duitsers voor "venison" nog meer zouden moeten willen betalen dan voor lamsvlees. Dat leek hem kennelijk een ongerijmde gedachte. Het komt de Duitsers zelf kennelijk wat minder ongerijmd voor
    Original languageDutch
    Place of PublicationZeist
    PublisherI.V.O.
    Number of pages14
    Publication statusPublished - 1978

    Publication series

    NameRapport / Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek "Schoonoord"
    No.no. C-339

    Keywords

    • deer
    • deer farming
    • german federal republic
    • great britain

    Cite this