Abstract
Quinoa (Chenopodium quinoa) is een gewas dat al eeuwenlang in Zuid-Amerika wordt geteeld en gegeten en tegenwoordig aan populariteit wint bij de Europese consument. Maar is het mogelijk om dit gewas ook in België te telen? We vroegen aan Ruud Timmer, onderzoeker aan de Universiteit van Wageningen, om ons hier iets meer over te vertellen.
| Original language | Dutch |
|---|---|
| Pages (from-to) | 16-18 |
| Journal | Stiel : maandelijks magazine voor leden van de Groene Kring |
| Volume | 2014 |
| Issue number | november |
| Publication status | Published - 2014 |
Keywords
- arable farming
- field crops
- chenopodium quinoa
- pseudocereals
- cropping systems
- contract farming
- netherlands
- belgium
- nutritive value
- human feeding