Heeft de teelt van quinoa een toekomst in België? : Interview met Ruud Timmer

L. Cillen, R.D. Timmer

Research output: Contribution to journalArticleProfessional

Abstract

Quinoa (Chenopodium quinoa) is een gewas dat al eeuwenlang in Zuid-Amerika wordt geteeld en gegeten en tegenwoordig aan populariteit wint bij de Europese consument. Maar is het mogelijk om dit gewas ook in België te telen? We vroegen aan Ruud Timmer, onderzoeker aan de Universiteit van Wageningen, om ons hier iets meer over te vertellen.
Original languageDutch
Pages (from-to)16-18
JournalStiel : maandelijks magazine voor leden van de Groene Kring
Volume2014
Issue numbernovember
Publication statusPublished - 2014

Keywords

  • arable farming
  • field crops
  • chenopodium quinoa
  • pseudocereals
  • cropping systems
  • contract farming
  • netherlands
  • belgium
  • nutritive value
  • human feeding

Cite this