Haalbaarheidsstudie biologische aquacultuur in de Nederlandse mosselsector

P. Kamermans, M. Poelman, A.P.W. Kole, R.J.F.M. van Veggel

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

Vanuit (een deel van) de mosselsector lijkt behoefte te zijn aan een onderscheidend label, waarmee de vermarkting van het product en het imago van de sector kunnen worden verbeterd. Aquacultuur is biologisch als het bijdraagt aan de gezondheid van het ecosysteem inclusief biodiversiteit, biologische cycli en biologische activiteit. Mosselkweek voldoet in veel gevallen aan deze definitie omdat mosselen in het buitenwater niet worden gevoerd en dus worden er geen extra voedingsstoffen aan het water toegevoegd. Om voor het keurmerk biologisch (organic in het Engels) in aanmerking te komen moet aan een aantal nader gespecificeerde criteria worden voldaan. Doel van het project is het uitvoeren van evaluatie om de haalbaarheid voor biologische productie van mosselen binnen de Nederlandse mosselsector te beoordelen. Op basis van de haalbaarheidsstudie kan door de sector in overleg met de overheden besloten worden of er ruimte en mogelijkheden voor biologische mosselproductie in Nederland zijn, waardoor voor een enkel bedrijf of (een deel van) de sector de mogelijkheid gecreëerd wordt om tot conversie tot biologische mosselkweek te komen.
Original languageDutch
Place of PublicationYerseke
PublisherIMARES
Number of pages37
Publication statusPublished - 2009

Publication series

NameRapport / Wageningen IMARES
PublisherIMARES
No.C071/09

Keywords

  • organic farming
  • aquaculture
  • mussels
  • biological production
  • feasibility studies
  • certification
  • mussel culture

Cite this

Kamermans, P., Poelman, M., Kole, A. P. W., & van Veggel, R. J. F. M. (2009). Haalbaarheidsstudie biologische aquacultuur in de Nederlandse mosselsector. (Rapport / Wageningen IMARES; No. C071/09). Yerseke: IMARES.