Grondstofefficiëntie in de zuivel-, varkensvlees-, aardappel- en suikerketen

Research output: Book/ReportReportProfessional

Abstract

In opdracht van het ministerie van Economische Zaken en Topsector Agri & Food heeft LEIWageningen UR de state-of-the-art in kaart gebracht op het gebied van de duurzaamheidsprestatiesvoor vier belangrijke grondstoffen van de aardappel-, suiker-, varkensvlees- en zuivelketen. De viergrondstoffen zijn: land, water, energie en fosfaat. De focus in dit rapport ligt op de kansen enuitdagingen die er zijn op het gebied van efficiënter grondstofgebruik.
Original languageDutch
PublisherLEI Wageningen UR
Number of pages85
Publication statusPublished - Jan 2016

Publication series

NameNota / LEI Wageningen UR
No.2016-013

Keywords

  • agro-industrial chains
  • efficiency
  • sustainability
  • milk
  • pigmeat
  • potatoes
  • sugar
  • production
  • netherlands

Cite this