Grond met gerelateerde voedselincidenten met dioxines en PCB's

L.A.P. Hoogenboom, W.A. Traag

    Research output: Book/ReportReportProfessional

    Abstract

    Dioxines en PCB's blijven de agenda van de contaminanten beheersen. Waar het in eerste instantie een probleem van vuilverbranding was, later traden voergerelateerde incidenten met andere bronnen op de voorgrond. Nu deze (voergerelateerde) bronnen onder controle zijn, lijkt het milieu een grotere rol te spelen als bron voor dioxines en PCB's. Anders dan bij voeders zijn er voor grond op agrarische bedrijven geen duidelijke normen, die moeten voorkómen dat dierlijke producten besmet raken. Het is duidelijk dat dieren, die grazen of scharrelen, een bepaalde hoeveelheid grond kunnen opnemen. Bij koeien wordt uitgegaan van 4% van de droge stof. Bij schapen, die het gehele jaar buiten zijn, zou dat nog wel hoger kunnen uitvallen. Dit rapport geeft een literatuuroverzicht van bekende onderzoeksresultaten.
    Original languageDutch
    Place of PublicationWageningen
    PublisherRIKILT
    Number of pages33
    Publication statusPublished - 2013

    Publication series

    NameRapport / RIKILT, Institute of Food Safety
    PublisherRIKILT - Institute of Food Safety
    No.2013.012

    Keywords

    • soil pollution
    • ecotoxicology
    • dioxins
    • polychlorinated biphenyls
    • fodder
    • feed safety
    • contaminated soil
    • food safety
    • inventories
    • sheep farming
    • poultry farming
    • hens

    Cite this